Réponse Rapide: Comment Utiliser La Menthe Chocolat?

Les feuilles de menthe chocolat présentent un maximum de saveur lorsqu’elles sont consommées fraîches mais elles peuvent être séchées ou congelées.

Comment consommer la menthe chocolat?

Il est conseillé d’éviter la congélation, car celle-ci fait noircir les feuilles de la menthe chocolat. En cuisine: on la consomme fraîche pour rehausser le goût d’une salade de fruits, par exemple, ou bien on l’introduit dans nos recettes de desserts, dans nos infusions et dans nos boissons alcoolisées.

Comment utiliser des feuilles de menthe?

Pour profiter de ses bienfaits, on peut soit en ajouter dans nos plats de manière préventive, soit boire des infusions de menthe fraîche après le repas (plonger 2 cuillères à café de feuilles de menthe fraîche dans 150 ml d’eau bouillante, laisser infuser 15 minutes, filtrer, et boire après chaque repas).

Où utiliser la menthe fraîche?

La menthe fraîche est l’une des herbes les plus polyvalentes qui soient. On peut s’en servir pour aromatiser l’eau, rehausser le goût des salades ou de l’agneau, ou encore l’ utiliser comme remède naturel contre le stress ou les maux d’estomac.

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Comment utiliser la menthe fraîche en cuisine?

Menthe fraiche

  1. Beignets de courgette à la féta et à la menthe fraîche.
  2. Mille feuilles d’aubergines au chèvre et à la menthe fraîche.
  3. Gaspacho aux carottes et à la menthe fraîche.
  4. Jus de citron à la menthe fraîche.
  5. Cocktail Rhum, Mangue, Menthe fraiche et Citron vert.
  6. Cassolettes de pommes de terre Laurette au maroilles.

Est-ce qu’on peut manger des feuilles de menthe?

La menthe est consommée partout à travers le monde et est très appréciée pour sa fraîcheur inégalable. En cuisine, elle se glisse facilement dans les plats et desserts auxquels elle apporte une agréable saveur dépaysante.

Comment utiliser la menthe glaciale?

Utilisation. Le sirop de menthe glaciale est utilisé dans les boissons (allongé d’eau plate ou gazeuse, ou de limonade, ou en cocktails, ou comme aromatisant pour les bières et les thés) et dans les desserts (glaces et fromages blancs).

Comment utiliser les feuilles de menthe pour maigrir?

Ensuite, lavez la menthe puis séparez les feuilles. Dans une petite bouteille, placez le jus de citron, les feuilles de menthe et les rondelles de concombre. Ajoutez l’eau puis conservez au frais au moins 2h avant de déguster.

Comment manger de la menthe?

La menthe, fraîche et bien verte, se sert en sirop, dans un mojito et dans un thé à la marocaine, mais également dans les assiettes. Fortes en goût, les recettes à la menthe relèvent de nombreux mets salés et desserts comme une salade de fraises, un taboulé, un plat de pâtes ou même une glace au chocolat.

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Comment utiliser de la menthe séchée?

La menthe séchée est idéale pour aromatiser et garnir le rôti d’agneau, les boulettes de viandes ou de poissons, les légumes, les salades estivales, bien évidemment le taboulé; relever les sauces et les préparations à base d’oeufs et le fromage de chèvre.

Comment surgeler de la menthe fraîche?

Détacher préalablement les feuilles, les tiges n’ayant pas d’intérêt à être congelées. Deux méthodes de congélation sont possibles. Faites des glaçons de menthe. Pour cela, mettez les feuilles entières ou ciselées dans les compartiments du bac à glaçons, complétez d’eau et placez au congélateur.

Quels sont les bienfaits de la menthe fraîche?

La menthe est une plante dont les propriétés digestives sont bien connues. En cas de digestion difficile, de ballonnements, ou de douleurs intestinales récurrentes, la menthe fraîche peut véritablement vous aider. Elle peut également s’avérer efficace en cas de constipation et de diarrhée.

Est-ce que la menthe empêche de dormir?

La menthe peut empêcher le sommeil lorsqu’elle est consommée le soir ou en grandes quantités chez les personnes sensibles. L’huile essentielle de menthe poivrée est fortement déconseillée aux enfants de moins de 6 ans, aux femmes enceintes et à celles qui allaitent sans l’avis d’un expert. À éviter en usage prolongé.

Comment consommer la menthe citronnée?

La menthe citron est très appréciée en infusion, mais elle aromatise aussi les salades, le taboulé, les confiseries, les glaces et différentes sucreries.

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