Le chocolat est introduit en France en 1615, lors du mariage de Louis XIII et Anne d’Autriche à Bayonne. Le mets, sous toutes ses formes, entre dans les habitudes culinaires de Versailles sous Louis XIV, qui popularise sa consommation à la Cour.

Quand la première expédition de chocolat vers l’Europe A-t-elle été enregistrée?

L’arrivée du chocolat en Europe Ce n’est qu’en 1528 que le chocolat débarque en Europe, précisément en Espagne. Hernán Cortés eut le privilège de découvrir le trésor chocolaté en 1519 et le ramena. La découverte par la suite de la canne à sucre permet de rendre le chocolat moins amer.

Quand est arrivé le chocolat en Europe?

En 1519, l’Espagnol Hernán Cortés débarque à l’ est du Mexique. Les Aztèques voient en lui le Dieu Quetzalcoatl et vont lui offrir une plantation de cacaoyers. Dès 1527, Cortès rapporte les précieuses fèves en Espagne. Le cacao connaît son véritable essor à partir de 1585, et va se répandre dans toute l’ Europe.

Quel est le pays d’origine du chocolat?

L’histoire du chocolat remonte à 4 000 ans, dans l’antique Méso-Amérique qui incluait entre autres le Mexique d’aujourd’hui, où les premiers cacaoyers ont été trouvés. La civilisation Olmèque, l’une des plus anciennes d’Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat.

Qui a découvert le chocolat en premier?

En 1494, Christophe Colomb jette par-dessus bord les fèves qu’il avait reçues des Amérindiens. Il les aurait prises pour des crottes de chèvre. C’est donc plus tard, en juillet 1502 sur l’île de Guanaja, qu’il découvre pour la première fois la boisson chocolatée.

Qui a découvert la fève de cacao?

On raconte généralement que c’est Don Hernán Cortés qui a réellement découvert le cacao et l’a fait apprécier à son roi Charles V d’Espagne en 1528. En fait, la première trace écrite qui prouve que le chocolat était introduit en Espagne date seulement de 1544.

Quelle est la consommation moyenne de chocolat par personne et par an en France?

590 000 tonnes … Les ventes de chocolat sont marquées par deux temps forts: Noël et Pâques qui représentent 13% des ventes annuelles. La consommation moyenne de chocolat en France s’élève à 6,95 kg par an par habitant, ce qui place le pays au 7e rang des pays consommateurs en Europe.

Comment le cacao est devenu un produit européen?

La fièvre du cacao se propagea rapidement au reste de l’ Europe, notamment en France, principalement grâce à Anne d’Autriche, la fille de Philippe III d’Espagne. Lorsque cette dernière épousa Louis XIII, elle apporta en France la tradition royale espagnole qui consistait à boire du chocolat au petit-déjeuner.

Quel est le meilleur chocolat du monde?

En effet, plus le chocolat est riche en cacao, mieux c’ est! Par conséquent, le chocolat noir serait classé au premier rang. Il se compose d’un mélange de sucre et d’au moins 35 % de cacao, dont au minimum 18 % sous forme de beurre de cacao.

Quel est le pays qui produit le plus de chocolat?

Le pays qui produit le plus de cacao est la Côte d’Ivoire.

Qui a amené le chocolat en France?

Le chocolat est introduit en France en 1615, lors du mariage de Louis XIII et Anne d’Autriche à Bayonne. Le mets, sous toutes ses formes, entre dans les habitudes culinaires de Versailles sous Louis XIV, qui popularise sa consommation à la Cour.

Qui a ramené le cacao en France?

En 1615, la France découvre le chocolat à Bayonne à l’occasion du mariage de l’infante espagnole Anne d’Autriche avec Louis XIII. Mais c’est Louis XIV et son épouse Marie-Thérèse d’Autriche qui font entrer le chocolat dans les habitudes de la cour du château de Versailles.

Quel est le premier pays européen à avoir connu le cacao?

Le premier voyage du cacao en Europe, particulièrement en Espagne puis dans les autres pays d’ Europe, débute en 1520, mais sa commercialisation et son exploitation ne commencent que vers le XVIIe siècle. Les conquistadors espagnols ne cessent de transformer le cacao, ils le chauffent jusqu’à ce qu’il devienne liquide.